Gdy jest tak piękna pogoda, że żal każdej chwili na stanie przy garnkach ale jednocześnie chciałoby się jednak zjeść coś smacznego, odżywczego i wartościowego, to znaczy, że trzeba przyrządzić makaron z tuńczykiem.

Składniki:

• makaron
• puszka tuńczyka koniecznie ze znakiem ’dolphin safe’
• cebula
• przecier pomidorowy (ostatecznie koncentrat)
• cebula
• ewentualnie liście rzodkiewki
• ewentualnie żółty ser (ja unikam ze względu na alergię Miśki)

Wykonanie:

• Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie i odcedzić.
• Tuńczyka odcedzić i rozdrobnić, olej zachować do sosu.
• Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju z tuńczyka. Uwaga. Sprawdzić, czy olej nie jest zbyt słony i ewentualnie użyć tylko części.
• Dodać tuńczyka i podgrzać całość.
• Zalać potrawę przecierem pomidorowym. Jeśli zdecydowaliśmy się na wersję z liśćmi rzodkiewki to trzeba je uprzednio zmiksować z przecierem.
• Zagotować a w razie potrzeby zredukować.
• Wymieszać makaron z sosem i przełożyć na talerza. Gorąca jeszcze potrawę posypać startym serem.

Smacznego!